8/24/2552
ยำมะม่วงกุ้งสด
สูตร
1 ผล มะม่วงดิบขนาดกลางหรือใหญ่
3 หัว หอมแดง ถ้าหัวใหญ่ ใส่แค่ 1 ก็พอคะ หรือเแล้วแต่ชอบนะคะ
พริกขี้หนูหั่นตามชอบ เผ็ดมากเผ็ดน้อย
1/2 ถ. น้ำเชี่อม
น้ำปลาชิมดูตามชอยนะคะ
1 ถ. ถั่วลิสงคั่ว และบุบหยาบๆ
200 กรัม กุ้งสด ลวกน้ำร้อนแล้วน้ำไปแช่นำเย็น เพี่อให้กุ้งใสดูน่าทาน และเนี้อไม่นิ่ม
ขูดหรือสับมะม่วงใส่จานพักไว้ และนำหัวหอมแดง ซอยบางๆ ผสมพริกสดที่หั่นไว้
และนำกุ้งที่ลวกน้ำร้อนแล้ว ใส่ลงไป ในชามใบใหญ่ นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงชาม
นำน้ำเชี่อมที่เย็นสนิทแล้ว ผสมน้ำปลา ชิมรสดู เค็ม และ หวาน เปรี้ยวได้จากรสมะม่วง กะปริมาณพอเหมาะกับเครีืองยำ เมี่อชิมได้รสแล้ว ให้ใส่ถั่วลิสงลงไปในน้ำยำก่อนนำไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน กับมะม่วงและเครี่องยำ ตักใส่จานเสริฟเลยค ก่อนเสริฟ อาจจะโรยด้วยถั่วลิสงอีกที เพี่อความน่าทานและสวยงาม พูดน้ำน้ำลายไหลอีกแล้วคะ
น้ำเชี่อม
1 ถ. น้ำตาลทราย
1/2 ถ. น้ำเปล่า
ตั้งไปเคี่ยวให้ข้นล็กน้อย แล้วยกลง พักไว้ให้เย็นสนิท ก่อนนไปไปทำน้ำยำ
เสร็จแล้วคะ สูตรง่ายๆ
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
Do this hack to drop 2 lbs of fat in 8 hours
ตอบลบMore than 160,000 men and women are hacking their diet with a easy and secret "liquids hack" to drop 1-2 lbs every night as they sleep.
It is proven and works all the time.
Here are the easy steps for this hack:
1) Go get a glass and fill it with water half full
2) Now do this strange HACK
so you'll be 1-2 lbs thinner the next day!